30 janvier 2009

Confiture de lait

Astuce de Sissou : pour faire une confiture de lait sois-même (ou presque) il suffit d'acheté une boite de lait concentré sucré et d'une cocotte minute... Mettre la boite dans la cocotte et remplir d'eau. Laissez cuire 40min à partir du chuchotement de la soupape. Si comme moi vous pensez que la cocotte va exploser, et bien non! j'ai testé. Attention en la sortant de l'eau apres cuisson, elle est brulante! laissez refroidir la boite entierement. Sinon la version plus longue consiste à la plonger dnas une grande casserole... [Lire la suite]
Posté par evafabiola à 00:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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18 janvier 2009

Soupe

Je ne sais pas pour vous, mais moi l'hiver, j'adore boire de la soupe pour le dîner ! Sauf qu'en rentrant du boulot, bah la motivation n'est pas toujours là.... N'étant pas fan des soupes en briques (il n'y a qu'a lire les ingrédients, c'est plein de sucre), je devais trouver une solution simple : tout préparer à l'avance ! Voila mon panier "basique soupe" du marché, qui ne m'a couter que 3.50 euros en tout. Le dimanche, on prend un peu plus de temps, on épluche ses légumes, on les lave, on les coupe en rondelles et... [Lire la suite]
Posté par evafabiola à 21:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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