26 janvier 2009

Croque-monsieur fondant au bacon

    Pour changer un peu des croques classiques, j'ai eu envie de les faire au bacon. Pour qu'ils soient fondant j'ai ajouté à l'intérieur et sur le dessus une sauce à base de crème fraîche, emmental râpé, sel et poivre. Un peu de beurre en dessous pour que les croques ne soient pas cramé puis 10 min au four et 2 min en position grill sur le dessus (si on les préfère plus croustillant). J'ai testé avec une crème a 15% de mg et aucun soucis. Bon appêtit
Posté par evafabiola à 22:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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