Farfalle au jambon de parme et Cèpes

- Ingrédients :

350g de farfalle (papillon)
- 150g de tomates cerises mûres
- 100g de Cèpes
- 100g de crème fraîche
- 100g de jambon de parme
- 40g de parmesan
- huile d'olive
- 1 échalotte
- sel et poivre

Faite revenir l'échalotte coupée dans l'huile d'olive. Ajoutez le jambon de parme coupé en dés. Gardez sur le feu pendant cinq minutes. Ajoute la crème fraîche, salez poivrez. Dans une poêle à part, faites sauter pendant trois minutes dans l'huile d'olive les tomates coupés en 2 ou 4 et les Cèpes coupés finement.

Faire cuire les Farfalle al dente et incorporez-les à la sauce. Ajoutez du parmesan râpé.

Comments

[Jo]

mmmm ça me donne faim !!!! :p