A table Chéri

20 janvier 2009

Poivrons farcis à la feta

Ingrédients : - 2 poivrons verts et 2 rouges- 20g de feta- crème fraîche- sel, poivre. Allumez le four en position grill. Laver et coupez en 2 les poivrons. Enlevez le coeur et les pépins. Les disposer dans un plat à four. Egoutter la feta. Dans un saladier,...

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Tags: Poivrons farcis

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19 janvier 2009

Papillotte de saumon

Ingrédients : - 2 beaux pavés de saumon - crème liquide- paprika/curry- thym- sel, poivre Versez un peu de crème liquide sur les pavés, ajoutez un peu de paprika, thym et un peu de curry, salez, poivrez. Mettre au four 20 min à 180°c.

Posté par evafabiola à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon en papillotte

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19 janvier 2009

Bricks au Munster

Ingrédients : - feuilles de brick (2 bricks par personnes) - 1 Munster Recette ultra simple : découpez le munster en tranche (enlevez la croute évidemment) et envelopper-là de la feuille de brick. Mettre 10 mn au four. Délicieux aussi avec une tranche...

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Tags: Bricks au munster

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19 janvier 2009

Biscuits à la cannelle

Pour 40 biscuits : Ingrédients : - 150g d'amandes hachées- 500g de farine- 300g de beurre mou- 250g de sucre- 2 oeufs- 1 jaune d'oeufs-1 zeste de citron râpé-1 cuillère à soupe de cannelle Pétrissez la farine et le beurre ramolli.Ajoutez les oeufs battus...

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Tags: Biscuits à la cannelle

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18 janvier 2009

Brodetto à la "Fanese"

Le Brodetto est un "bouillon" de poissons préparé à l'italienne, et cette version là plus particulièrement dans la ville de mon Grand-père maternel : Fano. C'est une variante de la version française de la Bouillabaisse Fano est une très jolie ville balnéaire...

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Tags: brodetto

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18 janvier 2009

Soupe

Je ne sais pas pour vous, mais moi l'hiver, j'adore boire de la soupe pour le dîner ! Sauf qu'en rentrant du boulot, bah la motivation n'est pas toujours là.... N'étant pas fan des soupes en briques (il n'y a qu'a lire les ingrédients, c'est plein de...

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Tags: Astuce soupe

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16 janvier 2009

Frusi

Vous connaissez ce dessert glacée de Miko? Et bien je vous propose la version maison (et non glacée). Idéal pour un dessert rapide, facile et très gourmand ! Ingrédients : -Fruits au choix (ici une mangue)- muesli (nature, aux fruits, au chocolat...)...

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Tags: Frusi

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15 janvier 2009

Poulet façon KFC

Recette de Sissou : Pour 4 personnes : - 2 beaux blancs de poulet ou escalopes - curry - paprika- farine- 1 oeuf- sel, poivre Coupez les blancs de poulet en lamelles plus ou moins fines (selon préférence). Dans un saladier, ajoutez au poulet les épices...

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Tags: Poulet KFC

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15 janvier 2009

Spaghetti del mare

Ingrédients : pour 4 personnes : - 1kg de coques- 400gr de spaghetti- une gousse d'ail- une petite botte de persil Plongez les coques dans une eau froide avec une belle poignée de gros sel. Elles vont alors s'ouvrir légerement et recracher le sable qu'elles...

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Tags: spaghetti del mare

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15 janvier 2009

Petits biscuits chocolatés

Pour ces petits biscuits, il suffit de reprendre une recette de macaron mais avec quelques variantes : ingrédients : -190g d'amandes en poudre-310g de sucre glace-150g de blancs d'oeufs-90g de sucre en poudre-100g de chocolat dessert Préchauffez le four...

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Tags: Petits biscuits chocolatés

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